Khu phố người Hoa – Chinatown Sydney (Úc) được xem như một nơi hội tụ của văn hóa và lịch sử Trung Hoa. Hơn thế nữa, du khách đến đây còn vì tò mò hương vị của nền ẩm thực Á Đông. Bước vào khu phố này, du khách sẽ bị cuốn hút ngay bởi hương thơm nồng nàn của các món ăn độc đáo, những nhà hàng trang trí lộng lẫy và những cửa hàng bán đồ lưu niệm đầy màu sắc. Có thể nói, khu phố China ở Sydney là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn trải nghiệm văn hóa đa dạng. Hãy cùng khám phá về khu phố Trung Hoa đặc biệt tại Úc!

Giới thiệu sơ lược về khu phố China ở Sydney

Khu phố người Hoa ở Sydney, còn gọi là Chinatown Sydney, tọa lạc ở phía nam trung tâm thành phố, nằm giữa Ga Trung tâm và Cảng Darling. Địa chỉ chính xác của Chinatown là trên phố Dixon, nơi nổi tiếng với nhiều nhà hàng Trung Quốc, cửa hàng bán lẻ, và các sự kiện văn hóa đặc sắc.

Chinatown Sydney nổi bật với các cổng chào trang trí theo phong cách Trung Hoa ở cả hai đầu đường Dixon. Khu phố này không có ranh giới rõ ràng, nhưng người ta vẫn mặc định trung tâm của nó là xung quanh Phố Dixon, một con phố đi bộ nổi tiếng với hàng loạt nhà hàng và cửa hàng. Chinatown Sydney được tạo thành quanh những con đường như Sussex Street và George Street, hai con đường chính của Sydney, chạy song song với Dixon Street. Ngoài ra còn có Factory Street, Goulburn Street, Little Hay Street, Kimber Lane và Thomas Street, mỗi con phố mang đến một khung cảnh và trải nghiệm mua sắm riêng biệt.

Khu phố này là nơi hội tụ của nhiều hoạt động văn hóa và ẩm thực, thu hút du khách bởi sự đa dạng và phong phú của các món ăn Trung Hoa, từ những quán ăn bình dân đến các nhà hàng sang trọng.

China Town - Khu phố Trung Hoa độc lạ giữa Châu Âu

China Town – Khu phố Trung Hoa độc lạ giữa Châu Âu

Lịch sử phát triển khu phố Trung Hoa tại Sydney

Chinatown Sydney hình thành từ những năm 1920, khi người Hoa di cư đến khu Haymarket sau khi thị trường nông sản mở rộng và được dời đến Hay Street. Khu vực này ban đầu là nơi lưu trữ gỗ, nhưng với sự phát triển của kinh doanh nông sản, nhiều người Hoa đã mở quán ăn và nhà trọ để phục vụ người nông dân ngoại ô đến Sydney bán sản phẩm của họ. Dixon Street dần trở thành trung tâm cộng đồng người Hoa tại Sydney.

Vào những năm 1970, Chinatown trải qua thời kỳ suy thoái, Hội đồng Thành phố Sydney hợp tác với Ủy ban Người Hoa Dixon Street để biến Chinatown thành khu du lịch. Bao gồm việc biến Dixon Street thành phố đi bộ và trang trí lại khu vực theo phong cách Trung Hoa, với đèn lồng và các biểu tượng.

Từ những năm 1980, Chinatown phát triển mạnh mẽ khi có nhiều người di cư Á-Úc đến Sydney. Sự phát triển của các trung tâm thương mại đã làm nên sự thành công của khu phố này, biến nó từ một khu định cư thành một trung tâm sôi động và hiện đại, liên kết chặt chẽ với văn hóa Á-Úc. Hiện nay, Chinatown Sydney không chỉ là một điểm đến ẩm thực mà còn là một trung tâm văn hóa quan trọng, nơi du khách có thể trải nghiệm sâu sắc văn hóa Trung Hoa ngay trong lòng thành phố Sydney.

Cổng chào Chinatown được dựng năm 1980

Cổng chào Chinatown được dựng năm 1980

Danh sách các cửa hàng tại khu vực Chinatown Sydney

Đến Chinatown Sydney, du khách sẽ bước vào một không gian rộng lớn, đậm chất văn hóa Trung Quốc và châu Á, xen lẫn với nét đặc trưng của thành phố Sydney. Nếu du khách đến đây và phân vân không biết nên ăn gì, trước tiên, hãy để VJ Links giới thiệu đến quý du khách danh sách một số quán ăn, bar club và cửa hàng mua sắm nổi tiếng ở đây.

Các nhà hàng, quán ăn

Không thể không nhắc đến những nhà hàng Trung Quốc và các quán ăn châu Á khác trải dài dọc theo Phố Dixon. Tại đây, du khách có thể thưởng thức các món ăn đa dạng từ khắp các vùng miền của Trung Quốc và châu Á, chẳng hạn như các nhà hàng Trung Hoa, những món ăn Hàn Quốc, Thái Lan, Malaysia, Hong Kong, Đài Loan, Nhật Bản và cả Việt Nam.

  • East Ocean Seafood Restaurant: Địa điểm thưởng thức các món ăn truyền thống Trung Hoa và hải sản tươi sống.
  • Arisun: Nổi tiếng với các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc.
  • Chat Thai: Địa điểm trải nghiệm ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với các đồ ăn đường phố.
  • Ho Jiak: Nhà hàng mang đậm hương vị Malaysia với các món ăn quen thuộc.
  • Chinese Noodle House: Quán ăn chuyên phục vụ các món Bắc Kinh đặc biệt là mì tươi.
  • Gumshara: Nổi tiếng với các món Nhật Bản đặc biệt là mì ramen.
  • Mother Chu’s Taiwanese Gourmet: Phục vụ đồ ăn Đài Loan.
  • Emperor’s Garden Restaurant: Phục vụ hải sản sống, vịt quay và các món theo phong cách Trung Hoa.
  • XOPP: Nhà hàng Trung Hoa với các món hấp và bánh bao.
  • Golden Century BBQ: Nơi có các món Trung Hoa đặc sản, đặc biệt là thịt xá xíu BBQ.
  • Gardens By Lotus: Nằm trong Vườn Hữu nghị Trung Hoa, cung cấp ẩm thực Tứ Xuyên.
  • Bornga: Nhà hàng BBQ Hàn Quốc chuyên về các loại thịt Wagyu cao cấp.
  • Din Tai Fung: Nổi tiếng thế giới với những chiếc bánh bao xiao long bao và các món ăn Đài Loan.
  • Porkfat: Ẩm thực Thái với các món như cà ri xanh và salad dưa leo.
  • Spicy Joint: Ẩm thực Tứ Xuyên với món lẩu thịt bò cay nồng và gà cay.
  • KOGI Korean BBQ: Trải nghiệm ẩm thực BBQ Hàn Quốc sang trọng.
  • Pho Pasteur: Nổi tiếng với món phở thơm ngon từ Việt Nam với nhiều lựa chọn thịt bò và gà.
  • Mr. Wong: Nhà hàng lớn phong cách Quảng Đông.
  • Holy Duck!: Quán ăn hiện đại chuyên về các món vịt quay Trung Hoa.
  • Spice Alley: Trải nghiệm ẩm thực đường hẻm với nhiều quán đồ ăn đường phố châu Á.
  • Old Town Hong Kong Cuisine: Đồ ăn phong cách Hong Kong.
  • Manpuku: Phục vụ thịt nướng robata và sushi Nhật Bản.
  • Emperor’s Garden Cake & Bakery: Nổi tiếng với bánh ngọt, bánh mì và bánh tart custard truyền thống Trung Quốc.

Ngoài ra còn rất nhiều hàng quán khác thường xuyên được phát triển, đổi mới tại đây. Tất cả đều đang chờ du khách đến trải nghiệm.

Ở Chinatown Sydney có nhiều quán ăn theo phong cách Á Đông hấp dẫn

Ở Chinatown Sydney có nhiều quán ăn theo phong cách Á Đông hấp dẫn

Các cửa hàng bán lẻ ở Chinatown Sydney

Chinatown Sydney cũng nổi tiếng với các cửa hàng bán lẻ, bao gồm cả cửa hàng thực phẩm châu Á, siêu thị nhỏ, các cửa hàng thời trang và cửa hàng đồ gia dụng.

  • Siêu thị Thai Kee IGA bán các sản phẩm thực phẩm châu Á.
  • Siêu thị YCC bán rau củ, gia vị và hàng nhập khẩu châu Á.
  • Siêu thị Hong Kong bán thực phẩm và các vật dụng gia đình từ Hong Kong.
  • Dong Nam A & Co cung cấp các loại rau tươi, thảo mộc và các loại gia vị cần thiết cho nấu ăn Đông Nam Á.
  • Jarern Chai Grocer bán thực phẩm tươi với nhiều loại rau xanh và sản phẩm từ nông trại Boon Luck ở vùng Byron Bay.
  • Australian Opal Cutters and Pearl Divers bán các sản phẩm ngọc trai và đá mắt mèo chất lượng cao.
  • Paddy Pallin bán các sản phẩm đặc sản và quà tặng.
  • Cửa hàng bách hóa Myer với nhiều loại mặt hàng cho mọi người.
  • David Jones tòa nhà riêng dành cho thời trang nam.
  • MUJI store là chuỗi cửa hàng bách hóa Nhật Bản nổi tiếng với các sản phẩm thiết kế tối giản.
  • The Reject Shop là cửa hàng giảm giá với nhiều sản phẩm đa dạng và giá cả phải chăng.
  • Daiso Japan cửa hàng giảm giá Nhật Bản với nhiều sản phẩm giá trị cao.
  • Target là cửa hàng bách hóa với nhiều mặt hàng cho trẻ em và gia đình.
  • Top Gifts cung cấp sản phẩm quà tặng lưu niệm và hàng thủ công từ châu Á.
  • Cheong Ann Ginseng Co cửa hàng Thảo dược và Y học Cổ truyền Trung Quốc.

Bên cạnh những cửa hàng trên, vẫn còn rất nhiều các khu mua sắm khác có mặt tại Chinatown Sydney đang chờ quý du khách đến khám phá. Đặc biệt, ngay tại Town Hall Square khu vực chính của Chinatown cũng có rất nhiều mặt hàng thời trang, phụ kiện được bày bán.

Bên trong Town Hall Square của Chinatown với vô số mặt hàng được bày bán

Bên trong Town Hall Square của Chinatown với vô số mặt hàng được bày bán

Các quán bar, club tại Chinatown Sydney

Chinatown Sydney không chỉ nổi tiếng với các nhà hàng và cửa hàng buôn bán mà còn có nhiều quán bar và câu lạc bộ thú vị. Dưới đây là một số quán bar và câu lạc bộ nổi tiếng trong khu vực Chinatown Sydney:

  • Banchō: Một quán bar nổi tiếng với các loại cocktail sáng tạo và rượu whisky Nhật Bản.
  • Kissuu: Quán bar này nổi tiếng với các sự kiện âm nhạc và giải trí vào cuối tuần.
  • Since I Left You (SILY): Một quán bar ngoài trời độc đáo với không gian mở và cây xanh xung quanh.
  • The Swinging Cat: Một quán bar theo phong cách New Orleans với các loại cocktail đặc trưng và nhạc jazz.
  • The Rook: Quán bar nổi tiếng với không gian rooftop tạo cảm giác thoải mái và thoáng đãng.
  • Stitch Bar: Một quán bar ẩn mình với phong cách độc đáo và các loại cocktail sáng tạo.
  • Door Knock: Quán bar bí mật với lối vào ẩn sau một cánh cửa gỗ.
  • Papa Gede’s Bar: Quán bar với phong cách voodoo độc đáo, phục vụ các loại cocktail và đồ uống phong phú.

Chinatown Sydney không thiếu các quán nước, quán bar phục vụ vui chơi về đêm

Chinatown Sydney không thiếu các quán nước, quán bar phục vụ vui chơi về đêm

Ăn uống gì tại khu phố China ở Sydney

Dựa trên các danh sách và thông tin trên về các nhà hàng, cửa hàng và quán nước tại Chinatown Sydney, du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng và hấp dẫn. Các nhà hàng và quán ăn trong khu phố China ở Sydney có đa dạng các món ăn Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan và các nền văn hóa ẩm thực Đông Á khác. Du khách có thể thoải mái khám phá và thưởng thức hương vị đặc trưng của từng nền văn hóa tại đây. Cụ thể, khi có dịp du lịch đến Chinatown Sydney, đừng quên thưởng thức những món ăn sau.

Món Yum cha truyền thống Trung Hoa

Yum Cha là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Trung Hoa, được biết đến với các món dim sum nhỏ gọn và hấp dẫn. Thuật ngữ “Yum Cha” bắt nguồn từ tiếng Quảng Đông, có nghĩa là “uống trà”. Ban đầu, Yum Cha được phục vụ như một bữa ăn nhẹ kết hợp cùng việc thưởng trà.

Các món dim sum trong Yum Cha được chế biến từ các nguyên liệu như tôm, cua, thịt lợn, thịt bò, rau củ và nấm, được bọc trong lớp bột bánh mỏng hoặc bánh bao, sau đó được hấp, chiên hoặc nấu. Mỗi món dim sum có hương vị đặc trưng, từ mặn ngọt, thơm nồng đến cay nồng tùy thuộc vào thành phần và cách chế biến. Thực khách có thể thưởng thức nhiều loại dim sum khác nhau như bánh bao, há cảo, xíu mại, bánh bao chiên, bánh bột lọc, sủi cảo và nhiều món khác, mỗi món mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Ở khu Chinatown Sydney, các nhà hàng như East Ocean Seafood, Mother Chu’s Taiwanese Gourmet, XOPP, Golden Century BBQ, Din Tai Fung:, Mr. Wong, Emperor’s Garden,… là những điểm đến phổ biến để thưởng thức Yum Cha.

Yumcha gồm các món ăn như bánh bao, há cảo, dimsum, sủi cảo và nhiều món nhỏ gọn khác

Yumcha gồm các món ăn như bánh bao, há cảo, dimsum, sủi cảo và nhiều món nhỏ gọn khác

Hải sản sống

Món này xuất hiện ở nhiều nền văn hóa ẩm thực như Thái Lan, Trung Quốc, với mỗi nền văn hóa có những cách chế biến và gia vị khác nhau. Những món này thường là tôm, sò điệp, cá hồi, hàu hoặc các loại cá sống cắt miếng mỏng và được trang trí đẹp mắt, thường đi kèm với nước chấm đậm vị. Nếu ăn theo kiểu Thái, món này thường có hương vị chua, ngọt, cay và thường được ăn kèm với rau sống và gia vị như rau thơm. Với món hải sản sống kiểu Trung thì sẽ được chế biến đậm đà hơn, ăn kèm với nước chấm tương ớt, nước mắm chua ngọt hoặc nước sốt tỏi.

Ở khu Chinatown Sydney, các quán như Chat Thai và Emperor’s Garden Restaurant có thể cung cấp món hải sản sống kiểu Thái và kiểu Trung, làm hài lòng sở thích ẩm thực của những ai yêu thích hải sản tươi sống.

Đặc sản món tôm sống sốt Thái được nhiều tín đồ ẩm thực ưa thích

Đặc sản món tôm sống sốt Thái được nhiều tín đồ ẩm thực ưa thích

Gà rán Hàn Quốc

Hàn Quốc là một trong những quốc gia nổi tiếng với việc sản xuất và tiêu thụ gà rán giòn. Món gà rán Hàn Quốc được yêu thích bởi sự hấp dẫn của lớp vỏ giòn và hương vị thơm ngon, đặc biệt là khi được ăn kèm với các loại sốt đặc trưng như sốt cay, sốt mật ong, sốt hành tỏi, hay sốt đậu nành. Món ăn này thường được thưởng thức kèm với bia lạnh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và tiếp cận với văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Ở khu Chinatown Sydney, món gà rán Hàn Quốc có thể được thưởng thức tại các nhà hàng như Arisun hoặc trong các hàng quán ăn đường phố.

Món gà rán được bày bán rất nhiều quanh đường phố tại Chinatown Sydney

Món gà rán được bày bán rất nhiều quanh đường phố tại Chinatown Sydney

Thịt nướng BBQ

Món thịt nướng BBQ là một món ăn phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực, có nguồn gốc từ các nước Châu Á như Hàn Quốc và Nhật Bản. Thịt nướng BBQ thường được làm từ các loại thịt tươi như thăn lươn, thịt bò, thịt heo hoặc gia cầm, được ướp gia vị đặc trưng như nước tương, tỏi, đường, hạt tiêu và một số gia vị bí mật. Sau đó, thịt được nướng trên lò than hoặc lò nướng đặc biệt, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Các quán ăn nổi tiếng tại Chinatown Sydney như Bornga, Golden Century BBQ, KOGI Korean BBQ,… là nơi phục vụ thịt nướng BBQ ngon miệng.

Thịt nướng BBQ là món ăn không thể bỏ qua khi đến Chinatown Sydney

Thịt nướng BBQ là món ăn không thể bỏ qua khi đến Chinatown Sydney

Cà ri cua Thái

Cà ri cua Thái có nguồn gốc từ ẩm thực Thái Lan, được nấu từ các nguyên liệu chính như cua, sữa dừa, gia vị cà ri, cà rốt, khoai tây, hành tây và các loại rau củ khác. Đây là một món ăn thường được coi là bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh gió hay những bữa tiệc gia đình. Trong khu vực Chinatown Sydney, du khách có thể tìm thấy món cà ri cua Thái tại các nhà hàng và quán ăn Thái Lan như Chat Thai, Porkfat,…

Món cà ri cua Thái xanh siêu hấp dẫn tại Chinatown Sydney

Món cà ri cua Thái xanh siêu hấp dẫn tại Chinatown Sydney

Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái

Gỏi đu đủ xanh Thái Lan được làm từ đu đủ xanh tươi, được bào sợi mỏng, sau đó trộn đều với những thành phần như tỏi, ớt, đậu phộng rang và đậu phộng băm nhuyễn. Đu đủ xanh mang đến sự tươi mát, giòn rụm, kết hợp với hương vị đậm đà của nước chấm và gia vị. Món ăn này thường được thưởng thức với các loại rau xanh như rau thơm, lá bạc hà và rau mùi tươi để làm tăng thêm sự hấp dẫn và ngon miệng. Ở Chinatown Sydney, món gỏi đu đủ xanh kiểu Thái có thể được tìm thấy tại các nhà hàng Thái Lan như Chat Thai, Porkfat,…

Gỏi đu đủ chua cay đậm vị đến từ Thái Lan

Gỏi đu đủ chua cay đậm vị đến từ Thái Lan

Các món mì, tokbokki và lẩu Hàn Quốc

Ở Chinatown Sydney, các món ăn Hàn Quốc như Jajangmyeon (mì tương đen), Ramyun (mì cay), Kimchi Jjigae (lẩu kim chi), tokpokki (bánh gạo) và Budae Jjigae (lẩu quân đội) được nấu cùng nguyên liệu như kim chi, đậu phụ, thịt heo, thịt bò và rau cải. Các món này có hương vị đậm đà, phong phú từ các gia vị truyền thống của Hàn Quốc. Thực khách có thể tìm thấy chúng tại các nhà hàng như Bornga, KOGI Korean BBQ, Spicy Joint và Manpuku trong khu Chinatown Sydney, nơi mang đến trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc đa dạng và hấp dẫn.

Món lẩu kim chi cay đặc sản Hàn Quốc

Món lẩu kim chi cay đặc sản Hàn Quốc

Món laksa đặc trưng Malaysia

Món Laksa là một món súp nổi tiếng của Malaysia, có nguồn gốc từ phong cách ẩm thực Peranakan, kết hợp giữa ảnh hưởng Ấn Độ và Trung Quốc. Laksa có hai phong cách chính là Laksa Lemak và Laksa Asam, thường được làm từ nước dùng cà ri dày đặc, sữa dừa, hải sản như tôm, mực, cua, thịt gà hoặc thịt lợn, cùng với mì sợi và rau thơm như rau răm, ngò gai.

Món laksa nổi tiếng với hương vị cay nồng, béo ngậy từ dầu dừa và đậm đà từ gia vị như hành tây, sả, ớt và tamarind. Laksa thường được ưa chuộng vì sự phong phú của hương vị và sự hài hòa giữa các thành phần. Thực khách có thể tìm thấy món laksa tại các nhà hàng Malaysia như Ho Jiak trong khu Chinatown Sydney, nơi mang đến hương vị truyền thống của Malaysia.

Món mì laksa thơm ngon từ Malaysia

Món mì laksa thơm ngon từ Malaysia

Nasi goreng – Cơm chiên trứng kiểu Malaysia

Món Nasi Goreng có nguồn gốc từ Malaysia, cũng phổ biến ở các nước Đông Nam Á như Indonesia và Singapore. Nguyên liệu chính của Nasi Goreng bao gồm cơm trộn với trứng, dầu mè, tỏi, hành tây, và các loại gia vị như đậu phộng, nước mắm và tương ớt. Món ăn thường được phục vụ cùng với thịt gà, tôm hoặc các loại hải sản. Hương vị của Nasi Goreng hài hòa, ngon miệng với mùi thơm của tỏi, hành tây và gia vị. Món này được ưa chuộng bởi sự đơn giản trong cách chế biến và khả năng linh hoạt trong các nguyên liệu. Thực khách có thể tìm thấy món Nasi Goreng tại các nhà hàng Malaysia như Ho Jiak trong khu Chinatown Sydney.

Nasi goreng - Món cơm chiên trứng dân dã từ Malaysia

Nasi goreng – Món cơm chiên trứng dân dã từ Malaysia

Mì tươi kéo Bắc Kinh

Mì tươi là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Bắc Kinh, Trung Quốc. Đây là loại mì được làm thủ công từ bột mì và nước, sau đó người đầu bếp biểu diễn kéo và căng tay để tạo thành sợi mì dài và mềm mại. Mì được nhà hàng nấu chín và thường được phục vụ với nước dùng hoặc nước sốt thịt, gia vị tùy theo món ăn cụ thể. Mì tươi mềm mại, hòa quyện cùng nước dùng thơm ngon và gia vị đậm đà. Món này được ưa chuộng không chỉ vì hương vị hấp dẫn mà còn vì kỹ thuật làm mì thủ công đặc biệt và sự tỉ mỉ trong chế biến. Du khách có thể thưởng thức món mì tươi Bắc Kinh tại các nhà hàng Trung Hoa trong khu Chinatown Sydney.

Món mì Bắc Kinh hấp dẫn bởi kỹ thuật kéo mì được biểu diễn trực tiếp

Món mì Bắc Kinh hấp dẫn bởi kỹ thuật kéo mì được biểu diễn trực tiếp

Mì ramen tonkotsu Nhật Bản

Mì ramen tonkotsu là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, nổi tiếng với nước dùng đậm đà từ xương heo hầm (tonkotsu). Đây là loại mì có xuất xứ từ khu vực Kyushu của Nhật Bản và đã lan rộng khắp thế giới nhờ hương vị đặc trưng và phong phú. Nguyên liệu chính để nấu nước dùng tonkotsu là xương heo, nấm kombu (loại rong biển Nhật Bản), hành tây và nước. Hương vị của mì ramen tonkotsu thường rất đậm đà và nồng nàn, với nước dùng có màu trắng sữa và dầu trên mặt, mang đến cảm giác béo ngậy từ xương heo và hương vị hài hòa từ các gia vị.

Món mì ramen tonkotsu được yêu thích trên toàn thế giới và có thể thưởng thức tại các nhà hàng Nhật Bản, như Gumshara trong Eating World Food Court ở Chinatown Sydney, nổi tiếng với nước dùng tonkotsu đậm đà và mì mềm dai.

Món mì ramen từ nước hầm xương theo béo thơm

Món mì ramen từ nước hầm xương theo béo thơm

Vịt quay Bắc Kinh

Món vịt quay ở Chinatown Sydney là một trong những món ăn đặc trưng, không thể không thưởng thức. Vịt quay nổi bật với vỏ ngoài giòn và thịt bên trong mềm và thơm ngon. Nguyên liệu chủ yếu để làm vịt quay là vịt chất lượng cao, được ướp gia vị tỉ mỉ trước khi nướng. Vịt sau đó được nướng trong lò nhiệt độ cao để tạo ra vỏ ngoài giòn và màu vàng đẹp mắt. Món ăn này thường được phục vụ kèm theo sốt tương có vị thơm, ngọt.

Vịt quay là một trong những món được yêu thích tại các nhà hàng Trung Hoa trong khu vực Chinatown Sydney, như Emperor’s Garden Restaurant hay Golden Century BBQ. Các quán ăn này nổi tiếng với chất lượng và hương vị đặc trưng của vịt quay, thu hút nhiều du khách và người dân địa phương tới thưởng thức.

Vịt quay giòn nổi tiếng đặc sản Bắc Kinh có tại các nhà hàng ở Chinatown Sydney

Vịt quay giòn nổi tiếng đặc sản Bắc Kinh có tại các nhà hàng ở Chinatown Sydney

Món súp Đài Loan

Món súp Đài Loan có nhiều loại khác nhau, nhưng một trong những món ăn đặc trưng và được yêu thích là súp hải sản Đài Loan (Taiwanese seafood soup). Đây là một món súp phong phú với hương vị đậm đà và ngọt từ hải sản, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon.

Nguyên liệu chủ yếu để nấu súp này bao gồm các loại hải sản như tôm, mực, cua, vàng biển, cùng với nấm, rau củ và các loại gia vị đặc trưng của Đài Loan như xiêm y, tỏi, hành tây và gừng. Súp thường được nấu lên với nước dùng từ xương hầm, tạo nên hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Món súp hải sản Đài Loan thường được phục vụ tại các nhà hàng Đài Loan trong khu vực Chinatown Sydney, như Mother Chu’s Taiwanese Gourmet hay các quán ăn phục vụ món ăn Đài Loan truyền thống khác.

Món súp hải sản nấu cùng với nấm kiểu Đài Loan

Món súp hải sản nấu cùng với nấm kiểu Đài Loan

Các món cay Tứ Xuyên

Các món cay Tứ Xuyên là những món ẩm thực đặc trưng của vùng Tứ Xuyên, Trung Quốc, nổi tiếng với hương vị đậm đà, cay nồng và đa dạng về cách chế biến. Các món ăn Tứ Xuyên mà du khách có thể thưởng thức tại Chinatown Sydney gồm Lẩu thập cẩm, Gà cay, Đậu hũ sốt cay, Mì trộn ớt cay,… Các món cay Tứ Xuyên thường được tìm thấy tại các nhà hàng chuyên về ẩm thực Tứ Xuyên trong khu Chinatown Sydney hoặc các nhà hàng Trung Hoa có phục vụ các món ăn cay nổi tiếng này như Spicy Joint, Gardens By Lotus,…

Lẩu Tứ Xuyên với nước dùng từ dầu và nhiều loại ớt

Lẩu Tứ Xuyên với nước dùng từ dầu và nhiều loại ớt

Phở Việt Nam

Phở là món ăn đặc trưng của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đậm đà và sự phong phú trong cách chế biến. Món này thường được làm từ nước dùng được ninh từ xương gà, bò cùng với nhiều loại gia vị như hành, gừng, quế,… Một phần quan trọng của phở là sợi bánh phở mềm mại, được làm từ bột gạo. Phở thường được phục vụ với thịt gà hoặc bò (có thể là tái, nạm, gầu, sách) cắt thành lát mỏng, và được trang trí với hành lá, ngò gai, rau mùi, hẹ, giá và ớt tươi. Tại khu Chinatown Sydney, du khách có thể tìm thấy các nhà hàng Việt Nam phục vụ phở như Pho Ta, Pho Pasteur,…

Món phở đặc trưng Việt Nam cũng được phục vụ ở Chinatown Sydney

Món phở đặc trưng Việt Nam cũng được phục vụ ở Chinatown Sydney

Sushi Nhật Bản

Sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, được biết đến với sự tinh tế trong cách chế biến và bố trí. Món sushi gồm có cơm trộn giấm (sushi meshi) được cắt thành từng viên nhỏ, được trang trí với các loại hải sản tươi sống như cá hồi (salmon), cá ngừ (maguro), tôm (ebi), hải sản như mực (ika), cua (kani), hoặc trứng cá (tamago). Ngoài ra, sushi còn có thể được kết hợp với rau quả như dưa chuột, trứng cá hồi, hoặc một số gia vị khác như wasabi (cải dền Nhật), đậu nành, và gừng muối (gari).

Sushi được ưa chuộng vì hương vị tươi ngon, sự tinh tế trong từng chi tiết và sự đa dạng trong cách chế biến. Tại khu Chinatown Sydney, du khách có thể tìm thấy nhiều nhà hàng Nhật phục vụ sushi như Sushi Rio, Manpuku, Makoto Sushi Bar,…

Sushi cũng rất phổ biến với ẩm thực đường phố và trong nhà hàng tại Chinatown

Sushi cũng rất phổ biến với ẩm thực đường phố và trong nhà hàng tại Chinatown

Ngoài những món ăn ra, du khách khi đến Chinatown Sydney cũng đừng quên dừng chân nếm thử một vài món nước thơm ngon như trà sữa Đài Loan, rượu sake Nhật Bản, sinh tố bòn bon (có ở một số nhà hàng Châu Á), bia,…

Chinatown Sydney là một điểm đến không thể bỏ qua đối với du khách yêu thích ẩm thực châu Á. Với sự phong phú và đa dạng của các món ăn từ nhiều quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia và Thái Lan, du khách có thể trải nghiệm những hương vị tuyệt vời và độc đáo ngay giữa lòng thành phố Sydney. Nếu có nhu cầu trải nghiệm văn hóa ẩm thực tại đây, hãy nhanh chóng liên hệ với VJ Links để book tour du lịch Úc Sydney giá rẻ ngay hôm nay!